A tápióka egy gluténmentes alapanyag, amelyből általában édességek készülnek, de magas keményítőtartalma miatt kiváló sűrítőanyag.  Magát a tápiókát maniókából, egy trópusi növény gumós gyökeréből állítják elő. Többféle formában is megvásárolható (liszt,…