A gránátalma hihetetlenül egészséges és magas antioxidáns tartalma van.  Megpucolni már annál nehezebb, de ITT találtok egy szuper leírást, hogy hogyan kell "szakszerűen" kivarázsolni a magokat. Bevallom őszintén, nekem nem mindig sikerül a profi pucolás, de a végeredmény a…

Hozzávalók: egy marék rucola saláta pár koktél paradicsom fél kaliforniai paprika mozarella golyók pár szárított paradicsom szelet Elkészítése: Az összes hozzávalót feldaraboljuk, rucola ágyon tálaljuk. 

Mostanában ilyen kompozíciókat vacsorázom :) Pár levél baby spenóton tálalt félbevágott mozarella golyók, koktélparadicsommal és szárított paradicsommal.  Előételnek, diétázóknak viszont vacsorára kiváló választás.        

Azaz fejessaláta szív, szárított paradicsom és paprikás tonhalkrém :)  Megbolondítottam még egy kis pepperonival töltött olíva bogyóval és parmezán sajttal. Tálaljuk tetszés szerint. Előételnek, diétázóknak viszont vacsorára kiváló választás.  

Hozzávalók: 20 dkg csirkemell filé 3-4 kk dijoni mustár 7-fűszersó 2 ek zsír friss zöldségek: paprika, uborka, jégaláta, paradicsom Elkészítése: A csirkemell filét apró kockákra vágom majd hirtelen megsütöm forró zsírban, hogy a külseje megfehéredjen, de belül…

Néha nem kívánom a húst, ilyenkor a Nagymamám féle házi tojásokból megfőzők pár darabot, saláta mellé tökéletes húshelyettesítő.  Hozzávalók 2 fő részére: 6 db nagy méretű tojás 1 csomag koktélparadicsom 1 kígyó uborka 1 kaliforniai paprika 5 dkg parmezán…

A minap sült libacomb volt a vacsora Nagyi módra. Másnapra megmaradt egy alsó comb, amiből kiváló ebéd lett hidegen felszeletelve egy kis friss salátával. 

Nem csak steak formájában finom a bélszínt, apró darabokra vágva, hirtelen megsütve ideális saláták mellé is.  Fontos, hogy hirtelen süssük, mert így kívül megsül belül pedig rózsaszín marad, amitől szinte szétomlik a szánkban. A szárított paradicsom erőteljes íze…

A hideg libamájat zsírjában nem csak pirítóssal, hanem salátával is lehet fogyasztani. Én gyakran eszem így, ha nem akarok kenyeret enni.  A libamáj zsírjában elkészítése itt található. 

     Nálunk mindig van a hűtőben egy kis bacon szalonna. Akár grillezéshez, reggelihez, tükörtojáshoz, főételekhez is tökéletes választás. Egy natúr salátát dobtam fel vele, laktató és ideális ebéd, esetleg vacsora lehet belőle.    Hozzávalók: 10 dkg bacon 1 ek…