Ahogy Ő szokta mondani: levágok egy csirkét és ebédre lesz finom csirkepörkölt. Igen, az a csirke még reggel szaladt a tyúkudvarban, ebédre pedig fent rotyog a tűzön.  Sokáig csodaszámban ment nálam a Nagymamám főztje, sosem értettem mitől olyan finom, mitől olyan más.…

Tepsiben nem szeretek csirkemellet sütni, mert hamar kiszárad. Kedvencem a csirke alsó- és felsőcomb filé. Legutóbb elővettem egy kenyérsütő formát és beletettem amit a hűtőben találtam. Összesütöttem és a várva várt ízharmónia nem maradt el.  Hozzávalók: 2 db…

A családunk nagyon szereti a rántott húst. Sem a fehér lisztet, sem a prézlit (zsemlemorzsát) nem szeretem használni az elmúlt években, anélkül pedig lássuk be nem igazi a rántott hús. Így kényteken voltam kitalálni egy olyan egészséges megoldást, amihez nem kell különleges…

Ugyebár a reggeli fontos, legalább is ezt mondják a hozzáértők. Éppen ezért mindig igyekszem táplálót, finomat, de egészségeset reggelizni. Variálom mindenféleképpen és formában, kenyeret nem eszem hozzá, mert így is tökéletesen laktató. A tojás valamilyen formában jelen…

Ez a muffin úgy készült, hogy nézzük meg mi van itthon és süssünk egy muffint :) Ez lett belőle! Hozzávalók:  45 dkg mandulaliszt 1 tojás 1 kk sütőpor 1/2 tk só 5 gr kókuszzsír 6 ek eritrit 1 tojás 2 tojásfehérje vanília aroma 1 tábla Lindt 70%-os…

Ez az étel a férjem egyik kedvence. Gyorsan elkészíthető, akár nagy mennyiségben is.  Az egész család szeretni fogja! Hozzávalók: 1 fej közepes vöröshagyma 30 dkg csirkemell filé 1 cukkini 1 nagy méretű sárgarépa 2 ek kókuszzsír philadelphia krémsajt vagy medve…

Tökéletes reggeli vagy vacsora lehet egy tál friss gyümöcssaláta. Vitaminbomba, kíméletes és ki lehet vele váltni egy főétkezést. A benne lévő gyümölcscukor miatt laktató, mégis diétákba is tökéletesen illeszthető.  A fruktóz vagy gyümölcscukor a legédesebb…

Ha unod a hagyományos tükörtojást, süsd meg paprikában.  A kaliforniai paprikát vágd kb 1,5 cm-es karikákra, kevés zsíron süsd meg mindkét oldalát, majd üss bele egy-egy tojást. Ha elég vastagak a karikák a tojás nem folyik ki belőle. Fedő alatt pillanatok alatt megsül.…

Kívül kérges belül rózsaszín...én így szeretem!!  Nagyon nehéz otthoni környezetben tökéletes marha bélszínt, azaz vesepecsenyét sütni. Én legtöbbször grillen szabadban sütöm a bélszínt, de a serpenyős változat is tökéletes ízt ad, pár dolgot viszont mindenképpen…

A facebook csoportban sokszor kérdezem, hogy ki mit főz vasárnapi ebédre. Legtipikusabb a tyúkhúsleves, rántott hús kombináció. Mi is szokszor esszük, viszont egy-két apróság nagyon fontos, hogy ne kalóriabomba legyen belőle. Én basmati vagy jázmin rizst szoktam főzni, mert…