Ha unod a hagyományos tükörtojást, süsd meg paprikában.
A kaliforniai paprikát vágd kb 1,5 cm-es karikákra, kevés zsíron süsd meg mindkét oldalát, majd üss bele egy-egy tojást. Ha elég vastagak a karikák a tojás nem folyik ki belőle. Fedő alatt pillanatok alatt megsül.…