Nálunk mindig van a hűtőben egy kis bacon szalonna. Akár grillezéshez, reggelihez, tükörtojáshoz, főételekhez is tökéletes választás. Egy natúr salátát dobtam fel vele, laktató és ideális ebéd, esetleg vacsora lehet belőle.
Hozzávalók:
- 10 dkg bacon
- 1 ek kókuszzsír
- fél marék ruccola
- 1/4 fej jégsaláta
- 1 paradicsom
- 1 zöldpaprika
- 1 vajretek
- olíva olaj
Elkészítése:
A bacont lassú tűzön kókuszzsíron megpirítjuk. Közben elkészítjük a salátát. A zöldségeket feldaraboljuk, meglocsoljuk kicsi olíva olajjal és baconnel tálaljuk.
Egyszerű, gyorsan elkészíthető, egészséges saláta.
