Számomra az igazi tyúkhús leves mindig is egy misztikum volt. Mitől lesz olyan finom? Mitől lesz olyan íze? Mit tud ez a tyúk, amitől gyógylevesnek is szokták hívni a népi hagyomány szerint.
Most már tudom, hogy tyúkhús levest a legegyszerűbb készíteni, de csak igazi tanyasi…