Nem paleolit élelmiszerek, amelyek glutént, keményítőt, lektint, laktózt és cukrot tartalmaznak:
Gabonák (kivéve a zab, mert nem tartalmaz glutént és alacsonyabb a Glikémiás Indexe (GI). Tehát búza, rozs, árpa, küles, tönköly, rizs és az ezekből készült kenyerek,…