Imádom a lazacot. Általában pácolt és grillezett formában fogyasztom. Egyrészt mert nagyon egészséges, másrészt mert imádom az ízét.
Ez egy könnyű, de laktató ebéd vagy vacsora lehet a halszerető embereknek. Kb 400 kcal, sok fehérjével.
Hozzávalók:
- 1 kis méretű sárgarépa
- 1 kis méretű fehérrépa
- 1/2 kaliforniai paprika
- 1/4 padlizsán
- 20 dkg nyers lazacfilé
- 2 ek kókuszolaj
- 7 fűszersó
Recept:
A zöldségeket megpucolom, feldarabolom, 2 ek kókuszolajon kb 8-10 perc alatt fedő alatt néha megforgatva puhára sütöm.
Ezalatt kevés kókuszolajon a lazac mindkét oldalát fedő alatt aranybarnára sütöm. (oldalanként 3-4 perc maximum) 7 fűszersóval ízesítem.
Elkészítési idő: 15 perc
